Pizza pissaladière avec Havarti Arla® | Les produits laitiers d’Arla Foods vous offrent ce qu’il y a de plus naturel, chaque jour

Pizza pissaladière avec Havarti Arla®

La pissaladière provient de Provence. C'est une tarte ouverte qui ressemble à une pizza. L'ultime aliment de rue français!

Ingrédients

1 c. à soupe | 15 mL
huile d’olive

2 gros oignons, pelés et finement tranchés

sel et poivre noir moulu, au goût

1 pqt | 397 g
pâte feuilletée surgelée, décongelée

1/2 tasse | 125 mL
Fromage Havarti crémeux Arla®, râpé

1 contenant | 50 g
filets d'anchois

10 olives noires marinées, dénoyautées et coupées en deux

6 tomates cerises, coupées en moitiés

2 c. à thé | 10 mL
persil frais

1 c. à soupe | 15 mL
câpres (facultatif)

 

Préparation

Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et réduire le feu à minimum. Sauter jusqu’à ce qu’il soit ramolli, en remuant à l'occasion. Assaisonner avec le sel et le poivre. Continuer de cuire jusqu’à doré et caramélisé, environ 30 à 35 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte feuilletée pour obtenir un rectangle d’environ 9 po x 12 po et le déposer sur une tôle à biscuits. Garnir avec une couche uniforme d’oignon et de Fromage Havarti râpé. Disposer les filets d’anchois dans des rangées diagonales distancées d’environ 1 1/2 po. Placer les olives et les moitiés de tomates dans le centre de chacune. Répartir les câpres (facultatif).

Cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Retirer du four, garnir d’herbes fraîches, trancher et servir.