Pain aérien au Havarti | Les produits laitiers d’Arla Foods vous offrent ce qu’il y a de plus naturel, chaque jour

Pain aérien au Havarti

Ingrédients

3 gros œufs, température ambiante, séparés

pincée de crème de tartre

pincée de sel de mer ou de table

¾ tasse | 175 mL de Fromage Havarti Fines herbes et épices Arla®, râpé

1 c. à soupe | 15 mL de mélanges d'herbes fraîches telles que romarin, thym, persil, finement hachées, sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs pour les faire monter en neige. Ajouter la crème de tartre et le sel. Continuer de battre jusqu'à la formation de pics fermes. Réserver. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle et aient doublé de volume. Incorporer le Fromage Havarti.

À l'aide d'une spatule, plier délicatement les blancs d'œufs dans le mélange de jaunes d'œufs et fromage.

Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin et vaporiser d'enduit à cuisson. Déposer de grandes cuillérées de pâte sur la plaque. N'importe quel format convient. Nous avons choisi la grosseur de pains à burger en les distançant de 2 po.

Saupoudrer uniformément de sel, poivre et fines herbes.

Cuire 30 minutes jusqu’à doré et ferme. Refroidir sur une grille en métal et servir.